エビかぶと
　(えびかぶと)


諏訪湖の藻草地帯に「かぶと」と呼ばれる陶器製の鉢形の器をしかけ、中にえさを入れてえびをとる漁法です。この漁でとれるのは主にかぶとえび（中えび）で、特に砥川先から大和下までの湖岸がエビかぶとの好漁場でした。

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